En vente au Moulin
Depuis 1987, le Moulin Saint-Joseph fabrique des farines de céréales issues de culture biologique contrôlées par ECOCERT.
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​ A la disposition des particuliers, dans la boutique du moulin on trouve les diverses farines conditionnées en sachets de 1 kg et 5 kg. Les sacs de 25 kg sont disponibles sur commande.
​Horaires d'ouverture aux clients:​
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Du lundi au vendredi.
Le matin de 8h30 Ã 12h30.
L'après-midi de 14h à 18h00.
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Farine de Seigle T170 bio
Farine complète de seigle de type 170 issu de l'Agriculture biologique, idéal pour confectionner vos pains maisons.
Détails:
Sac de 1Kg - 2,30 €
Sac de 5Kg - 9,20 €â€‹
Sac de 25Kg - 40 €
Farine de Petite Epeautre​ bio
Farine Complète de Petite Epeautre issu de l'Agriculture biologique. A utiliser en complément d’une farine de blé dans toutes vos recettes de pain intégraux, biscuits, pâtisseries, crêpes, pâtes ou sauces..
Details
Sac de 1Kg - 5 €
Sac de 5Kg - 20 €â€‹
Sac de 25Kg - 90 €
Farine de Blé T55 et T65 bio
​Farine Blanche de blé de type 65 issu de l'Agriculture biologique, idéal pour la confection de vos pâtisseries (gâteaux), de vos pâtes (brisée et pizza) et de vos pains blanc (campagne ou tradition).
Détails:
Sac de 1Kg - 2,30 €
Sac de 5Kg - 9,20 €â€‹
Sac de 25Kg - 40 €
Farine de Blé T80 bio
​Farine Bise ou Semi-Complète de blé de type 80 issu de l'Agriculture biologique, idéal pour la confection de vos pains spéciaux (pains BIS) et de vos pâtisseries (gâteaux rustiques)
Détails:
Sac de 1Kg - 2,30 €
Sac de 5Kg - 9,20 €â€‹
Sac de 25Kg - 40 €
Farine de Blé T110 bio
Farine Complète de blé type 110 issu de l'Agriculture biologique, idéal pour la confection de vos pains complets.
Détails:
Sac de 1Kg - 2,30 €
Sac de 5Kg - 9,20 €â€‹
Sac de 25Kg - 40 €
Farine de Blé T150 bio
Farine Intégrale de blé de type 150 issu de l'Agriculture biologique, idéal pour la confection de vos pains au son.
Détails:
Sac de 1Kg - 2,30 €
Sac de 5Kg - 9,20 €â€‹
Sac de 25Kg - 40 €
Farine de Sarrasin bio
Farine de Sarrasin issu de l'Agriculture biologique, idéale pour confectionner vos crêpes et gâlettes, raviolles, pancake, blinis, soba, pains (La farine de sarrasin ne lève pas à la cuisson et doit être mélangée à une farine panifiable pour faire du pain).
Détails:
Sac de 1Kg - 4 ,50 €
Sac de 5Kg - 18 €â€‹
Sac de 25Kg - 80 €
Farine de Khorasan bio
Farine de Khorasan (signifie blé en égyptien ou "âme de la terre") issu de l'Agriculture biologique, idéal pour confectionner vos pains, biscuits, gâteaux, muffins, crêpes et pâtes alimentaires. Cette céréale, qui n'a jamais subi de modification génétique, est uniquement cultivée en agriculture biologique
Détails:​
Sac de 1Kg - 4,50 €
Sac de 5Kg - 18 €â€‹
Sac de 25Kg - 80 €
Farine 5 Céréales​ bio
Farine 5 céréales (Blé, Seigle, Orge, Avoine et Riz) issues de l'Agriculture biologique, idéale pour confectionner vos pains spéciaux.
Détails:​
Sac de 1Kg - 4,20 €
Sac de 5Kg - 17 €â€‹
Sac de 25Kg - 75 €
Farine de Riz bio
Farine de Riz​ blanc issu de l'Agriculture biologique, pour la confection des feuilles de riz (nems, rouleaux de printemps, pâtés impériaux) et la fabrication de nouilles chinoises. Elle sert également d'épaississant pour les potages, les sauces et les crèmes. Elle peut aussi rendre les génoises et les cakes plus moelleux (1/3 du poids de la farine). Également utilisable pour la pâte à crêpes, les entremets, les clafoutis…
Détails:​
Sac de 1Kg - 4,50 €
Sac de 5Kg - 18 €â€‹
Sac de 25Kg - 80 €
Farine de Pois Chiche bio
Farine de Pois Chiche issu de l'Agriculture biologique. Cette farine est utilisée pour la confection de beignets, de pâtisseries, de pains non levés et de galettes. Parfois utilisée pour épaissir les sauces, elle entre à l'occasion dans la préparation de pâtes à frire.. Elle est parfaite pour faire des terrines sans œufs !​
Détails:
Sac de 800gr - 4 €
Sac de 5Kg - 20 €â€‹
Sac de 25Kg - 80 €
Tarifs au 01 janvier 2020
MOULIN
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S I N C E 1 6 7 7
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Saint-Joseph